生花生如何去皮

用花生製作花生湯或者花生碎等，食材時需要去掉花生皮，那麼生花生，如何去掉花生皮呢？有以下一些方法，可供參考。

1、用開水燙：花生放在碗裏，把開水倒入，燙半分鐘到一分鐘，花生的皮與肉就開始分離，這時候用手輕輕一捻就可以使花生皮肉分家。

2、花生與適量的鹽進行混合，然後用手搓，用摩擦力使花生米去掉外皮。

3、冷凍法：把花生用水衝一下，使外表溼潤，然後放入冰箱冷凍3~5個小時，然後取出，用手輕輕一捏就能去皮。

4、用微波爐加熱：把花生放入微波爐，打半分鐘到一分鐘，取出後放涼，用手捻就能夠去皮。

5、用花生去皮機：點擊按鈕，很快花生就能夠去掉外皮。

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