菠菜燉粉條的做法

步驟1

準備食材：菠菜150克、粉條50克、大蔥10克、姜1克、大蒜3瓣、食用油5克、鹽1克、醬油2克。

步驟2

大蔥切末。

步驟3

蒜切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

粉條用溫水泡5分鐘、撈出、瀝乾備用。

步驟6

熱鍋倒油、油溫5成熱、放蔥、姜、蒜、炒香、加入500毫升清水。

步驟7

粉條、醬油放入鍋中、用中火煮軟至透明。

步驟8

再放入菠菜煮2分鐘、調入鹽、翻炒均勻即可。