桃膠的做法

桃膠提前浸泡2天，泡好後將雜質去掉，洗淨，銀耳用溫水泡開，然後撕成小朵，將泡好的桃膠和銀耳放入鍋中，然後加入清水，大火煮開，水開後，小火熬煮一個半小時，中途要攪拌一下，防止糊鍋，快熬好的時候，加入冰糖適量，拌勻即可。

桃膠的做法

主料：

桃膠30顆，銀耳3朵，冰糖適量

銀耳桃膠的做法：

1.桃膠提前浸泡2天，泡好後，將雜質去掉，洗乾淨。

2.銀耳用溫水泡開，然後撕成小朵。

3.將泡好的桃膠和銀耳放入鍋中，然後加入清水，大火煮開。

4.水開後，小火熬煮一個半小時，中途要攪拌一下，防止糊鍋。

5.快熬好的時候，加入冰糖適量，拌勻即可。

小貼士：

燉銀耳桃膠一定要一次加足水，中途就不要加水了。

熬好之後，可以加一些好吃的水果幹，口感更好。