蔥花土豆泥怎麼做

蔥花土豆泥是一道較爲普遍的家常小炒，儘管不是什麼美味佳餚，可是它的美味可口仍然讓很多人慾罷不能，那麼蔥花土豆泥怎麼做？下面一起來看看吧。

1、將煮熟的土豆碾壓成泥，處理乾淨。

2、準備好蔥葉，用菜刀切成蔥花。

3、鍋中倒油，大火加熱至油熱。

4、放入蔥花，翻炒均勻，將油儘量的攤開。

5、放入土豆泥，翻炒均勻。

6、加入適量的熱水，繼續翻炒，把大的土豆塊碾碎。

7、放入生抽、鹽、料酒、胡椒粉，繼續翻炒。

8、用鏟子剷出來，堆成一團即可。

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