蠔油開啟後一般能用多久

開封的蠔油如果儲存不當很容易出現長毛、變稀的情況，那麼開啟後的蠔油可以儲存多長時間呢？對於蠔油的保質期，下面一起來看看吧。

1、由於廠家和製造工藝不同，蠔油的保質期也會有所差別。

2、以李錦記蠔油爲例保質期爲2年左右，開封后放在冰箱冷藏儲存可儲存半年左右，如果儲存時間過長蠔油的風味會有所改變。

3、如果開啟後的蠔油是放置在常溫下儲存，一般建議在兩三個月內食用完。

開封后的蠔油在常溫下容易變質，建議遠離熱源存放在陰涼乾燥處。條件允許的話可以放在冰箱中冷藏儲存，減慢蠔油的發酵、變質進程。