武昌魚不僅肉質鮮美,還具有豐富的營養價值,老人小孩都非常適合食用,那麼,武昌魚怎樣做呢?下面一起來看看吧!
1、在武昌魚表面上劃上幾刀,再適量塗抹上鹽。
2、放上薑片和料酒,醃製一下。
3、盤底鋪上薑片。
4、將醃製好的武昌魚擺放在薑片上,再在魚表面放上剁椒。
5、水開後將剁椒魚放入蒸屜中,大火蒸8分鐘。
6、鍋中加入點花椒和油燒熱。
7、將蒸好的魚表面撒上小蔥末,將熱油澆淋在蔥末上,再倒入點蒸魚豉油在邊上,美味的剁椒蒸武昌魚就好了。
以上就是關於武昌魚怎樣做的全部內容。