山藥涼拌怎麼做

山藥，相信大家都不陌生了，它是一種非常常見的市場，由於山藥具有滋養、增強免疫力，助消化具有防治糖尿病的作用，所以非常受歡迎，接下來，小編就爲大家介紹下山藥涼拌怎麼做。

1、將山藥沖洗乾淨，去皮切片。

2、泡入水中清洗，再瀝乾。

3、鍋裏水燒開倒入山藥煮2分鐘。

4、撈出瀝乾倒入涼白開沖洗、再瀝乾。

5、加適量蘋果醋拌勻即可。酸甜爽滑十分可口，也可根據自己喜歡的口味隨意加放佐料。

注意：山藥在水開後下鍋，煮2分鐘即可，保持滑脆。山藥切片後要泡在水裏，以免變色。