平魚怎麼做好吃

平魚，屬於銀鯧魚的一種，肉質鮮美，富含大量蛋白質和微量元素，那麼平魚怎麼做好吃？下面一起來看看吧。

1、準備好做平魚用的配菜，蔥薑蒜、菜椒、小米辣和香菜。

2、將平魚處理乾淨內臟並清洗乾淨。

3、把各種食材切好備用。

4、用料酒和蠔油均勻塗抹在平魚的表面，醃製半小時。

5、將醃製好的平魚放入開鍋中，蒸15分鐘取出。

6、在魚表面撒上配料，鍋中熱油澆到表面，一道簡單又好吃的清蒸平魚就做好了。

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