步驟1
食材:生菜1顆、苦菊1顆、紫甘藍1/4個、聖女果4個。調味料:沙拉醬4克、黑胡椒粉2克、鹽4克。
步驟2
生菜切小段、苦菊切小段、紫甘藍切絲、聖女果對半切開。
步驟3
取大碗、放入大量純淨水、鹽、攪勻、放入生菜、苦菊、紫甘藍、浸泡15分鐘殺菌、撈出放入盤中。
步驟4
盤中均勻擠入沙拉醬、撒黑胡椒粉即可。