步驟1
食材:黃豆50克、純淨水500ml、白糖2克。
步驟2
黃豆提前泡發12小時。
步驟3
將黃豆放入料理機,加入500ml水,打成漿。
步驟4
用紗布過濾黃豆漿,倒入鍋中,煮騰時,用勺攪勻,避免假沸,小火煮5分鐘,不停攪拌防止粘鍋。
步驟5
撇去浮沫,關火。
步驟6
杯中放入白糖,盛入煮好的豆漿,攪勻即可。