步驟1
準備材料:白蘿蔔200克、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、油適量、雞精1茶匙、白胡椒粉1茶匙。
步驟2
白蘿蔔去皮洗淨切絲。
步驟3
姜切末。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
首先起鍋倒油,油熱放入薑末炒出香味。
步驟6
然後倒入白蘿蔔絲繼續翻炒均勻。
步驟7
接着倒入適量清水、鹽、雞精、白胡椒粉,燜煮5分鐘。
步驟8
最後盛入碗中,撒上蔥花即可。