西芹炒河虾的做法

步骤1

食材：河虾250克、西芹200克、姜2克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖1克、盐1克。

步骤2

姜切末，蒜切末，西芹切小段。

步骤3

热锅倒油，油温5成热后，下姜、蒜，煸香。倒入河虾，炒至变色，加料酒，炒匀。

步骤4

加西芹、盐、糖、生抽，炒至断生

步骤5

即可出锅。