猪肚煲汤要多久才熟

猪肚是一种比较耐炖的食材，需要炖较长的时间才能熟，这和猪肚的韧性足有很大的关系。那么猪肚煲汤要多久才熟呢？

1、具体时间要根据烹饪器材而定。

2、用普通蒸锅煮50-60分钟左右；用普通高压锅煮30-40分钟左右。

3、猪肚异味重，所以要先把猪肚处理干净再清洗干净，然后要将猪肚子焯过水再适量加点料酒，最后还要多加些香料料酒等和猪肚子一起炖煮以便压住猪肚子的异味。

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