番茄酱,为番茄的酱状浓缩制品,以成熟红番茄为原料,经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体,具有番茄的特有风味,那么如何做番茄酱?
1、先把要用到的番茄,打个十字刀。
2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出。
3、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了。
4、撕开皮之后的番茄切成丁。
5、切好丁的番茄码入面包机桶内,开始果酱程序。
6、果酱程序我番炒了两个程序,最后加半个柠檬汁。
7、翻炒好的番茄酱,可以挂在刮刀上就可以了。
8、成品图。
关于如何做番茄酱内容的介绍就到这了。