火锅怎么做好吃

天气凉了，我们常常会选择去外面吃火锅。其实有时候在家准备好家人爱吃的新鲜食材，在家做火锅也很方便。那么火锅怎么做好吃呢？

1、白菜清洗干净，撕成片，香菜洗净备用。

2、大蒜剥去皮后，捣成蒜泥，吃羊肉卷时可以搭配着吃。

3、生菜清洗干净，鸭血清洗干净再切成小块，准备好撒尿牛丸。

4、准备好羊肉卷和半包火锅底料，粉丝清洗干净泡软备用。

5、盆里放上适量的清水或是高汤，加入半袋火锅底料大火烧开，调入适量的盐，烧开后加入撒尿牛丸和白菜煮5分钟，因为这两种食材要煮得时间长，所以要先放。

6、放入鸭血煮开后，放入粉丝煮开，再加入羊肉卷大火煮开，轻轻地用筷子把羊肉卷划开。

7、烧开后就立即关火，加入生菜和香菜烫熟即可上桌开吃，是不是看上去还不错啊。

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