煮红薯要用冷水还是开水

红薯的别名很多，例如比较有名的地瓜、番薯等等，以口感软糯、偏甜得名，而红薯的烹饪方法也是非常多的，不管是煮、蒸还是烤都是非常不错的，煮红薯操作起来比较简单，但是很多人不知道在煮的时候用冷水还是开水更好。那么煮红薯要用冷水还是开水呢？

1、都可以。

2、一般来说，蒸红薯的时候不管是用冷水还是热水都是可以的，在口感以及营养成分方面没有多大区别，

3、不过用热水煮的话，能缩短热水煮制时间，对于一些追求快速的人来说，用热水会更好一些。

以上就是关于煮红薯要用冷水还是开水的介绍了，希望可以给到大家一些参考。