关于羊肉的知识

众所周知，很多人把羊肉视为冬季的滋补佳品，原因是羊肉含有多种矿物质，能够增加人体的抵抗力，还有很好的御寒功效。那么羊肉的膻味怎么去除呢？1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和...

冬天吃羊肉好处：1、吃羊肉可帮助食用者抵御寒气，有暖身驱寒的作用。2、食用羊肉可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力。3、羊肉可以促进身体消化酶的分泌，帮助消...

羊肉的营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，但羊肉在食用之前一般建议进行焯水，那么羊肉焯水需要多少时间呢？1、羊肉在焯水的时候，都是建议进行冷水下锅的，因为用...

步骤1准备食材：羊肉250克、白萝ト150克、枸杞10克、红枣5个、葱段5克、姜片5克、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒2勺、鲜汤适量、色拉油适量。步骤2将羊肉洗净，切成块。步骤3下入开水...

步骤1准备食材：羊肉300克，牙签数根，孜然8克，芝麻8克，辣椒粉8克，精盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，鸡蛋1个，淀粉2汤匙，香油1汤匙，绍酒1汤匙，色拉油2汤匙。步骤2将羊肉切成小块。步骤3将切好...

羊肉汤是我们冬天比较喜欢的，因为羊肉肥并不腻，所以很多身边的朋友都非常喜欢，然而大部分人都不知道羊肉汤的做法，所以下面小编为大家介绍一下广东羊肉汤怎么做吧！1、食材准备：取羊肉、葱、...

步骤1食材：羊肉400克，洋葱200克，酸菜100克，泡椒20克，姜3克，蒜4瓣，大葱20克，香菜2根、食用油10克，料酒3克，淀粉5克，盐1克，胡椒粉3克，鸡精3克。步骤2羊肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。步骤3洋...

煮羊肉是中华传统名吃，羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。那么炖羊肉放什么调料？1、炖羊油时可以放料酒、胡椒粉、盐、白...

中伏是夏季的一个重要节气，也是一年中最热的时期之一。在这个时期，气温高，天气炎热，人们常常感到疲惫和不适。那么中伏有多少天？中伏吃羊肉好不好？跟着天奇小编一起来看看吧！中伏多少天中伏的...

喜欢吃羊肉的朋友应该都知道，在烹煮羊肉的时候，如果做法不当，煮出来的羊肉都会有一股膻味。那么究竟如何快速去羊膻味呢？1、浸泡法：把羊肉放入清水里，浸泡2~3个小时，中间偶尔换下水。把羊肉放...

步骤1食材：羊肉500克、粉丝15克、洋葱30克、姜1块、小葱1根。辅料：盐1勺、草果1个、香叶2片、桂皮1块。步骤2羊肉冷水下锅焯水，捞出沥干备用。步骤3姜切片。步骤4蒜对半切开。步骤5小葱切...

众所周知，现在市场上卖的羊肉种类很多，只有买到好的羊肉家人才能够吃的放心。但是很多朋友平时很少到市场买菜，从而不知道辨别羊肉好坏的方法。下面小编来说一下怎样辨别羊肉好坏。1、看...

在日常生活中，很多朋友不喜欢羊肉，因为羊肉的膻味太重。其实羊肉很美味，可以使身体变暖，冬天是吃羊肉的好季节。那么怎么给羊肉去膻味呢？1、香料：当我们煮羊肉时，我们需要添加浓烈的香料。一...

羊肉泡馍古称“羊羹”，其最早为西周礼馔，历史悠久。而根据我国史料记载，羊肉泡馍是在牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及...

羊肉泡馍是从古代的“牛羊羹”演化而来的，距今已有2000多年的历史了。但最为人津津乐道的，是羊肉泡馍与宋朝的开国皇帝赵匡胤之间的故事。那么羊肉泡馍是哪里的特产呢？1、羊肉泡馍是陕西...

炖羊肉需要放的调料有葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等，可以用来提鲜，也可以放食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等，可以用来调味，还可以放山楂...

肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛；而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的...

冬天很多朋友喜欢吃羊肉，但有时买多了就吃不完，那吃不完的羊肉肯定会冻在冰箱里保存，那冻羊肉怎么解冻呢？1、冰箱冷藏解冻：如果不着急的话，建议将冻羊肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜...

冬天很多人都喜欢吃羊肉，但羊肉有膻味，所以很多不会去除羊肉膻味，所以宁愿不吃羊肉，那当归能去除羊肉的膻味吗？1、当归不能去除羊肉的膻味，在炖羊肉汤的时候，将羊肉用料酒、白酒、白醋以及生...

苗族是一个古老的民族，属于是我国的少数民族之一，那么苗族为什么不吃羊肉呢？其实苗族人是吃羊肉的，但是不吃牛肉，而且苗族人喜欢吃酸，几乎家家户户都自制酸汤、酸菜、酸辣，腌制鱼肉，苗家的酸汤...

孜然羊肉也是很经典的一道家常菜，孜然的香味搭配上羊肉独特的肉味，可以说是非常的鲜香。不过羊肉属于肉类，以往做肉类菜的时候，会先焯水去除血水，那么孜然羊肉要焯水吗？1、孜然羊肉有焯水的...

羊肉适合搭配冬瓜、菠菜、白菜、蘑菇、莲藕、茭白、丝瓜这些性凉的蔬菜食用，可以起到清凉、解毒、去火的作用。除此之外，油菜、金针菇、笋、菜心也适合搭配羊肉一起食用，可以避免上火，还可...

羊肉不能天天吃。羊肉含有丰富的蛋白质，对身体有很多的功效，但是它在体内的消化速度比较慢，天天吃的话容易造成消化不良，还可能会出现流鼻血、咳嗽、身体燥热、排便困难等症状。...

羊肉是我们日常生活中经常会吃到的一种食物，羊肉虽然非常腥，但是由于属于红肉，十分营养和滋补，特别是在冬天，很多人都喜欢购买羊肉吃，那么羊肉和什么菜一起炖呢？下面小编就为大家介绍一下羊肉...

红焖羊肉，用料，都是家中常备的，做起来也相简单，味道相当不错，很适合在冬天食用，羊肉肥美的季节，炖上一锅进补。那么红焖羊肉的正宗做法是什么呢？1、羊肉切成大块。萝卜切成块状。生姜切成片状...