关于山药的知识

山药泥是用山药碾成粉末，通过蒸、炒等方法做成的食品。山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。是大众的滋补佳品。那么山药泥怎么做呢？1、戴上一次性手套（戴手套...

山药豆娇小可爱，但是作用可是非常大的。在中药古籍《本草纲目》里面就记在，吃山药豆，可以帮助补肾气、健脾养胃，那么山药豆发芽能吃吗？1、山药豆一定要注意保存的环境。山药豆如果保存不当，...

步骤1食材：山药350g、熟腊肉75g、葱丝25g、姜丝25g、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、色拉油适量。步骤2将山药去皮、洗净,切成长条片放入开水中，略烫几下,捞出沥干。步骤3熟腊肉切成薄片备...

铁棍山药中的水分比较少，煮熟后口感甜香，是比较受消费者喜爱的一种山药品种，那么铁棍山药怎么保存时间长呢？1、常温通风保存：新鲜的铁棍山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般可以存放3...

步骤1食材：山药1根，小葱2根，生姜1块，黑鱼1条。调料：料酒1茶匙，盐1茶匙，食用油100克。步骤2黑鱼去尾，中间剥开，切块。步骤3山药去皮，斜切，切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6起锅烧油，倒入...

步骤1食材：山药100克、火龙果40克、鸡蛋1个。辅料：小麦面粉200克、牛油果油少许。步骤2将山药去皮，上锅蒸至熟透，用小勺压成泥。步骤3将火龙果切块后放入搅拌机，搅打成汁。步骤4面粉倒入碗...

蜜汁山药是一道由糙山药和蜜汁为主要材料做成的菜品，属于鲁菜。那么网友们知道蜜汁山药所需食材有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花...

步骤1所需食材：排骨300克，淡菜干50克，山药300克，生姜1块。所需调料：盐1汤匙，鸡精半茶匙，料酒1汤匙。步骤2淡菜放入温水中浸泡，去掉黑须。步骤3排骨切段，姜切片，山药切块。步骤4姜切片。步骤5山药...

山药，是一种薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎呈圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面为白色。茎通常为紫红色，右旋，无毛。花期为6-9月，果期为7-11月。山药种类较多，常见的有面山药、菜山药、铁...

核心功效补中益气、降低血糖、造血补血功效与作用1、补中益气铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等...

食材：山药100克，紫薯2个，大米60克，糯米10克步骤：1、山药切滚到块，紫薯切块备用，大米、糯米浸泡10分钟。2、锅中放入适量水烧开，放入大米、糯米煮20分钟，再放入山药、紫薯，煮至粥粘稠即可出锅。...

步骤1准备食材：蒜苔150克，山药150克，红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，盐1克，鸡精1克，油适量。步骤2蒜苔洗干净切段。步骤3山药去皮洗净切小条。步骤4红椒洗净切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7锅...

我们日常吃饭时候，都喜欢喝一些汤。是的，在吃饭时候，喝上一口汤，可以增加自己的胃口，提高自己的食欲，是一种很好的饮食习惯。汤的种类有很多种，其中就包含了山药红豆汤。那么山药红豆汤怎么做...

山药相信很多人都不陌生，它是一种常见的食材，在我国的大江南北都可以种植，那么山药什么时候收获呢？下面一起来了解。1、收获时间：山药一般在10月下旬到11月进行采收，等到它地上部分的茎叶枯...

冬季食补是最好的时节，作为一种既是食材又是药品的植物，山药质细腻，肉洁白，许多注重食补的人都将山药请上了餐桌。那么如何挑选山药呢？1、从外表上看。皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若...

步骤1食材：山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克。步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3山药去皮，切片。步骤4小米椒切片。步骤5姜切末...

核心功效止咳祛痰、提高免疫力、养肾益精简介山药豆一般指零余子，别名薯预子、薯蓣果，为薯蓣科植物薯蓣叶腋间之珠芽，可内服入药。山药在地下部分形成块茎的同时，在地上部叶腋间着生很多的...

山药的营养价值有多高在这里就不用我说了，但是你是不是遇到过这样的问题，就是削皮的山药一会儿就变黑了，这是因为山药里面有一种酶的物质暴露在空气中与氧气发生了反应导致的，那么怎么防止...

步骤1食材：山药350克调味料：盐1克、鸡精2克、辣椒油5克、醋1克、生抽2克步骤2山药去皮，切片。步骤3锅中水沸后，放入山药，焯烫40秒，捞出，装入盘中。步骤4取小碗，放入盐、鸡精、辣椒油、醋、生抽...

步骤1准备食材：老鸭300克，山药1段，生姜1块，小葱2根，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙。步骤2将鸭肉剁成小块。步骤3山药刮去外皮，切滚刀块备用。步骤4生姜拍散拍松。步骤5锅中倒清水加热，放入生姜...

核心功效健脾养胃、滋补肾精、益肺止咳。山药的简介山药一般指薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对...

在日常生活中越来越多的人喜欢熬山药小米粥喝，山药和小米一起搭配可以获得营养的最大化，适当的食用山药小米粥可以治疗一些疾病。那么小米山药粥怎么做呢？1、晚上睡觉前将小米淘洗干净。2...

山药是我们常见的一种蔬菜一般在菜市场或者是超市都是有的卖的，所以很多朋友都非常喜欢吃山药，那山药的功效与作用有哪些？让小编为大家介绍一下山药吧！1、健脾益胃：山药含有丰富的淀粉酶、...

山药，薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎呈圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面为白色。茎通常为紫红色，右旋，无毛。花期为6-9月，果期为7-11月。山药种类较多，常见的有面山药、菜山药、铁棍芍药...

步骤1准备食材：山药100g、薏米100g、芡实100g。步骤2山药去皮。步骤3山药切成小块。步骤4薏米洗净。步骤5芡实洗净。步骤6锅中加入适量的清水，倒入薏米、芡实、山药。步骤7大火煮30分钟...