拿破仑酥的由来是什么

拿破仑酥是一种以牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米粉、香草棒、黄桃罐头、可可粉、糖粉、杏仁片、全蛋或蛋清为原料的糕点。那拿破仑酥的由来是什么？

1、拿破仑酥的名字起源于一个误会，其实它与拿破仑并没有什么关系。

2、最早起源于意大利，本名Napolitain(拿破仑)，指一种来自意大利Naples（那不勒斯）的酥皮名字，不知怎么的，就被传作了Napoleon。

3、在拿破仑的故乡法国，拿破仑酥的名字叫作Mille feuille(千层饼)，即有一百万层酥皮的意思，因此，他又被称作法式千层酥。

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