柚子该如何挑选

柚子，是我们日常生活中很常见的一种水果，据说它含有丰富的维生素和矿物质等元素，也就是说柚子具有很好的营养价值，那么柚子该如何挑选呢？

1、柚子买大不买小：大的柚子多为品种优良类，果实的中果肉比较厚实。

2、柚子买重不买轻：越重的柚子表明其中的果肉越厚实，汁液比较多。

3、柚子买尖不买圆：柚子成熟之后多为尖的，圆形的柚子要么没有完全成熟，要么就是品种不好。

4、柚子买黄不买青：柚子成熟之后外皮是黄色的，青色的柚子没有成熟，采摘过早，味道酸苦。

5、柚子买硬不买软：柚子的外皮和果肉之间隔了一层白瓤，这层瓤比较松软，要是果肉较厚，白瓤较少就会比较硬，这属于好柚子，相反果肉就比较少，外皮按压时软软的。

以上就是对柚子挑选方法的介绍。其实，柚子还是很受人们欢迎的一种水果，但吃柚也是大有讲究的。因为柚子属于大寒食物，不适合人们大量的食用。