12寸披萨直径是30.48厘米，面积为729.28平方厘米，够3-4个人吃。披萨的大小通常以直径来表示，这里的寸其实是英寸，而不是中国传统意义上的寸，1英寸约为2.54cm，因此披萨的直径若要换算成厘米的话，只需要将英寸直径乘以2.54即可得出。根据圆的面积公式，s=π×半径的平方，十二寸的披萨面积为729.28平方厘米。
1、6寸披萨：15.24厘米。
2、7寸披萨：17.78厘米。
3、8寸披萨：20.32厘米。
4、9寸披萨：22.86厘米。
5、10寸披萨：25.4厘米。
6、11寸披萨：27.94厘米。
7、12寸披萨：30.48厘米。
8、13寸披萨：33.02厘米。
9、14寸披萨：35.56厘米。
10、15寸披萨：38.1厘米。
6寸披萨到7寸披萨适合一个人吃。8寸到10寸披萨适合2-3个人吃。11寸披萨和12寸披萨适合3-4个人吃。13寸披萨和14寸披萨适合4-5个人吃。15寸披萨及以上适合6个以上的人吃。
1、上等的披萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级披萨酱和新鲜的馅料。
2、饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
3、一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士，这样做出来的披萨容易拉丝，且口感醇厚。
4、披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。
5、所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。成品披萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定披萨手工优劣的重要依据一。
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