在中国传统农业社会中，节气的变化对农事活动有着重要的影响。霜降节气的到来，意味着农民需要根据节气的变化，合理安排农事活动，如收割秋季作物，准备冬季作物等。那么，霜降有什么食俗？下面跟随天奇小编一起来看看吧！
1、吃柿子：在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天，嘴唇都会裂开。
2、吃鸭子：在闽南、台湾地区，霜降这一天要进食补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节，闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。
3、吃牛肉：广西玉林的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
霜降二十四节气之一，天气渐冷，开始有霜。每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了，露水凝结成霜。霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的，表示天气寒冷，大地将产生初霜的现象。
霜降被叫做杪秋，又被称为“严霜”“霜刀”“霜剑”。一场霜降，万木萧疏，黄叶飘零，万物顿失生机。《逸周书·周月》：“秋三月中气：处暑、秋分、霜降。”东汉王充《论衡》曰：“云雾，雨之征也，夏则为露，冬则为霜，温则为雨，寒则为雪，雨露冻凝者，皆由地发，非从天降。”无论是露还是霜，“皆由地发，非从天降”，其实“霜降”只是一种形象的描述。
综上所述，霜降食俗一般吃的食物有柿子、鸭子、牛肉等。
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