红薯粉要泡多久才能煮

视情况而定。红薯粉的质地不一样，煮制的时间也会不同。比较细的红薯粉丝，泡好以后煮3分钟至5分钟即可。比较宽的红薯粉，泡好以后需要煮5分钟至8分钟。红薯粉若是采用冷水浸泡是不易被渗透的，需要较长时间才能够被泡软，一般是在30-60分钟左右，室温较低时，其需要浸泡的时间更长；若是采用温水进行浸泡，相对来说浸泡的时间会短一些，浸泡15-30分钟左右即可。

营养价值：
　　红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。