导读：山东是一个历史悠久的地区，名胜古迹数不胜数，是人们出游的好去处。最近许多家长会带着孩子一起出去游玩，山东就是其中一个目的地。在出发前，人们会习惯来查看下当地的天气情况，那么，今日小编给大家分享一些比较实用的内容，希望能给大家带来一些帮助。
强对流天气
今天山东大部地区有强对流天气
受副高边缘暖湿气流和切变线共同影响，预计今天12日下午到14日白天，鲁南、鲁中和半岛地区有较强降雨天气过程，并伴有雷电和8～10级雷雨阵风。
全省累积平均降水量30～60毫米，其中，菏泽、济宁、枣庄、临沂、日照和青岛50～100毫米局部200毫米以上，济南、泰安、淄博、潍坊、烟台和威海30～50毫米局部70毫米以上，其他地区5～15毫米局部25毫米以上。最大小时降水量60～80毫米。具体预报如下：
今天12日白天到夜间为最强降雨时段，菏泽、济宁、枣庄、临沂、日照和青岛有大到暴雨局部大暴雨，济南、泰安、淄博、潍坊、烟台和威海有中到大雨局部暴雨，其他地区有小到中雨局部大雨。
13—14日，鲁南、鲁中和半岛地区有中到大雨局部暴雨，其他地区有雷雨或阵雨。
此次降雨过程持续时间长、累积雨量大，鲁南、鲁中和半岛的部分地区暴雨灾害风险等级较高，低洼地块和路段可能出现短时积水或内涝，隐患点附近容易出现山洪、地质灾害和中小河流洪水，请注意防范。
暴雨
夏季山东应该吃哪些美食
1、山东德州五香烧鸡
德州扒鸡作为中华民族的传统特色美食，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产，在中华大地已广为传播，形成了众多大众认可的知名品牌，还被誉为“天下第一鸡”。
继承了最传统的制作工艺，所以选料制作都是精良的。制作出来后肥而不腻、香酥可口、肉质特别的鲜美。其外形看起来也是色泽金黄酥软，特别的有食欲。
2、山东倒蒸红薯干
山东地瓜干是胶东半岛远近闻名的，做法也很特殊，是经过纯人工纯天然加工晾晒，不含任何糖份香精色素以及防腐添加剂。
色香味俱全，老少皆宜，有牙的都能吃，咬一口甜而不腻，软硬适中，每一口都是自然的香甜，一口一块，好吃到根本停不下来。
红薯干味道香甜，柔韧有嚼劲，色泽玲珑金黄，不添加任何防腐剂，每一口吃到的甜软都是纯天然，那种嚼劲和细腻粉糯的口感，是工业加工出来的红薯干所模仿不了的。
雷雨
3、山东特产发酵黑大蒜
山东黑大蒜又叫发酵黑蒜，是用新鲜带皮的生蒜在发酵箱里发酵90-120 天后得到的食品，是大蒜的一种，保留着大蒜的原有成分。所以经过复杂的发酵程序后，黑大蒜的营养比普通大蒜还要好。
黑大蒜味道酸甜，没有蒜味，吃了嘴里不会有味道，是“甜、软、糯”的口感，营养价值较高，是很多中年男人喜欢的休闲食品，现在也在渐渐的进入人们的日常生活。
黑大蒜酸甜适口，口感柔软类似果脯，直接食用时没有辛辣味，而且食后没有吃生大蒜所特有的蒜臭气味，同时也不会对肠胃产生不良刺激。
4、山东泰山高粱饴软糖
高粱饴是山东的老特产，米黄色的糖纸，三个红红的大字“高粱饴”，字上面红红火火的高粱穗，吃起来不粘牙，甘味爽口，在山东人的家里每逢过年总是会买上一点高粱饴，象征一年甜甜蜜蜜。
山东的高粱饴是传统的制糖工艺，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。制作高粱饴的主要原料为砂糖、淀粉和柠檬酸等。淀粉以绿豆淀粉为最好,其它淀粉(如玉米淀粉、红薯粉)也可以。
山东特产高粱饴，距今已有五十多年的历史，对于山东人来说，“小时候只有逢年过节才吃得到，味道很甜，吃起来软软的，里面用一层薄薄的入口即化的糯米纸包着”。
5、山东大煎饼
山东大煎饼这是山东的特产与特色，在山东无论什么年龄段的人群都喜欢吃山东大煎饼，而外地人到山东旅游时，山东大煎饼也是大家必吃的山东小吃之一，也是山东的代表食物。
山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱，是用面粉做成薄薄的煎饼，卷着山东特产的大葱，吃起来又香又脆，葱香满口。
山东现在还有不少改良的煎饼，有纯面粉制作的小麦煎饼，还有紫米煎饼、小米煎饼、玉米煎饼，发酵程度很轻，吃起来有种谷物的甜香味，比较适合现代人的口味。
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