2024立春竖蛋还是春分竖蛋

导语：立春，它是二十四节气中的第一个节气，也是一年四时之始。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春意味着新的一年已经到来。时至立春，在我国的北回归线（黄赤交角）及其以南一带，可明显感觉到早春的气息。

春分竖蛋

“春分到，蛋儿俏”，春分这一天最好玩的莫过于“竖鸡蛋”：选一个光滑匀称、刚生下四五天的鸡蛋，轻手轻脚在桌上把它竖起来。

春分竖蛋的起源

早在4000年前，中国就有了春分立蛋的传统，当时是为了庆祝春天来临。有说，其实立蛋与春分并不相干。在古老的传说中，春分这天最容易把鸡蛋立起来。据史料记载，春分立蛋的传统起源于4000年前的中国，以庆祝春天的到来。

为什么要在春分这一天竖鸡蛋？

据说，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，易于竖蛋成功。春暖大地，万物生长，“立蛋”除有立住鸡蛋的本意，亦有“马上”、“添丁”之意，意味着人们祈祷人丁兴旺，代代传承之意。

竖蛋的玩法

“竖蛋”游戏玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。

根据经验，应这样“春分竖蛋”：鸡蛋的表面其实是高低不平的，有许多突起的“小山”，“山”高0.03毫米左右，山峰之间的距离在0.5—0.8毫米。根据三点确定一个平面的道理，只要找到三个合适的“小山”支点，就能使鸡蛋竖立起来了。

此外，生下后4—5天的鸡蛋，由于蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，重心下降，更有利于鸡蛋的竖立。

春分“竖蛋”小技巧

1、选择生下后4~5天的鸡蛋，这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，有利于鸡蛋的竖立。

2、挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。

3、由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立情况，所以立鸡蛋的手要尽量保持不动，让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部，这样重心就能足够低，使鸡蛋保持平衡。四、找到合适的支持面，因为蛋在玻璃、光滑的金属或塑胶片上不容易竖立，建议用一小撮盐增加摩擦力，然后对着吸管吹起，将蛋四周的盐吹走，蛋就立起来了。五、普通鸡蛋、双黄蛋、土鸡蛋和煮熟的鸡蛋，无论什么品种，都可以被立起来。但是细心、耐心的同时更容易让鸡蛋立起来;越急躁，越不容易成功。

立春习俗

“一年之计在于春”，中国古人极为重视立春，会在这天举行丰富多彩的传统文化活动。

1.迎春：古人重视立春，有迎春之仪。《礼记·月令》中记载：“立春之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫，以迎春于东郊。”

2.糊春牛：立春时，民间有精心制作纸扎春牛的习俗，寓意五谷丰收。

3.打春：指立春这天，用鞭子抽打泥做的春牛，以祈祷丰年。明代于谦有《立春》诗：“击罢泥牛物候新，一鞭分与万家春。”

4.饮食习俗：立春时令人们吃春卷、做春饼、赠春盘、食春菜。

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