开一家烤鸭店需要注意什么

烤鸭不肥不腻、外酥里娕，已是家喻户晓的美食，街上也有不少大大小小的烤鸭店，扑鼻的香味引来不少顾客的光顾。那么开一家烤鸭店需要注意什么呢？

1、学习技术：首先要学习技术，烤鸭关键看的就是口感，要学会制作，更要保障制作出来的烤鸭味道好，这样才有人来吃。

2、选址：在开店中，选址是一个很关键的作用，也是开烤鸭店的重要流程之一。注重人流量、租金等方面的要素。

3、前期营销：前期营销十分的重要。开个烤鸭店当然要让更多人知道，所以在一开始可以推出免费品尝的活动以及其他的优惠活动，吸引人前来营造火爆的景象。

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