生抽是不是酱油

做菜的时候都喜欢放一些调料品，像是生抽、酱油、老抽，但是一般新手做菜往往分不清这三者的区别，因为它们在外表颜色上几乎一样。那么网友们知道生抽是不是酱油呢？

1、生抽也叫酱青，和酱油一样，也是用大豆等原材料发酵制成的调味品。

2、其味道咸淡适中，颜色呈红褐色，在做菜时多用于炒菜和凉拌菜为主。

3、是风味独特、豉味浓郁的一种酱油类调味品，其中酱油除了生抽还包括老抽。

总的来说，生抽是酱油的一种。