金铃子是什么

金铃子俗称癞葡萄，在南方一带称作红泥，又称癞葡萄、癞瓜、黄金瓜、金赖瓜、赖荔枝、天荔枝、锦荔枝、荔枝瓜、红娘等。

金铃子有着金黄色的外壳，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，果实成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。金铃子是苦瓜的栽培品种之一，成熟假种皮可食用。金铃子和苦瓜同属葫芦科植物，但不是同一种作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。

赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，且含有丰富的维生素A和C。由于金铃子和苦瓜的叶子和果实外形一样，所以不好区别。但苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有赖葡萄的成熟后，果实会裂开，里面包裹着无数鲜红的籽粒聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，令人馋诞欲滴。