泡面保质期多久

大部分快速面生产商保质期标注都是6个月，而国家规定的快速面保质期为三个月。国家轻工业部对奶粉、甜炼乳、糖果、罐头、快速面等12大类包装食品的保质期作出了新的规定。其中塑料袋装快速面的保质期为3个月，而目前大部分塑料袋装快速面的保质期标注都在6个月至12个月之间，个别品牌的快速面保质期甚至达到18个月，均远远超过新规定的要求。

快速面如果过期了，是不能食用的，众所周知，为了储存，快速面会添加一些防腐剂。放置的时间一长，快速面中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的快速面，会给健康带来威胁。

挑选快速面，一定要首选名牌产品，而且上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。因为名牌产品及有“QS”标志的产品的生产企业均为规模较大的生产企业，很多次接受国家监督，抽查结果一般来说，大企业的产品质量相对较好。所以，选择那些获有中国驰名商标、国家免检产品等荣誉的正规品牌产品，品质、卫生、口味、营养都较有保证。

注意快速面外包装是否精致美观，看看包装是否完好无破损。选择快速面的时候，一定要挑那些包装完好、商标明确、厂家清楚的，我们都知道，包装一旦破裂，便容易被污染，还会加速食品氧化变质的速度。