根据福建省教育考试院在6月2日下发的2021年福建省高考考务手册，今年福建考生在考试结束前，不得提前交卷离场。与福建省拥有相同规定的还有山东省、江苏省等省份，规定所有考试科目都不得提前交卷离场。
根据2021年福建省高考考务手册的规定：在时间上，开考前30分钟，考生可进入考场，开考15分钟后，迟到考试不得进入考点(请注意，是考点，即学校)参加当次科目考试，其中，外语科目14:45以后，禁止迟到考生进入考场。
在物品上，除了2B铅笔、0.5毫米黑色字迹的签字笔、直尺、圆规、三角板、无封套橡皮等必需的考试用品外，其余物品(如手机、手表、涂改液等)一律不准带入考场。
与福建省不同的是，广州市招生考试委员会的发布《2021年普通高考考生考试注意事项》说明“语文、数学、外语科目每科考试结束前30分钟起，方可交卷出场。物理、历史、化学、地理、思想政治、生物学科目不允许考生提前交卷。”
在考试过程中，考生应特别注意，应在每科开考前25分钟(语文、外语为考前30分钟)进入考场，考生进场时，监考教师将用金属探测器检查考生是否携带了禁带物品。检查完毕，经身份验证后，考生凭准考证对号入座，并将准考证和身份证放在考桌靠走道一侧，以备核验。其中，身份验证未通过的，监考员再次验证身份。
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