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蛋白质的特征元素是什么
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教育
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蛋白质的特征
元素
是氮。蛋白质的基本组成
单位
是C,H,O,N,其中,碳在蛋白质中的组成百分比为50%,氢为7%,氧为23%,氮为16%,氮元素主要存在于肽键中,部分存在于游离的氨基和R基上。
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蛋白质
元素
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