芋头炖排骨汤食用须知有哪些

芋头炖排骨是一道美味的菜肴。因其烹饪简单、营养丰富，而深受人们喜欢。那么芋头炖排骨汤食用须知有哪些呢？

1、可以用大芋头削皮切成小块，小芋头削皮也可以直接使用。要注意在加工芋头时最好戴上塑料手套，以免皮肤会搔痒过敏。

2、排骨事先煎炒，可以使炖肉的汤汁变得浓稠醇香；加入沸水是为了避免肉质变紧。这两个操作步骤必不可免。

3、照此做法可以一次性多炖些排骨，保存在冰箱里。每顿吃的时候取出适量排骨，再加入不同的时蔬或干菜。

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