凉面是大家都非常喜欢吃的，很多朋友都喜欢自己在家做凉面，然而大部分人都不知道凉面做法，那如果想做西葫芦凉面怎么做，接下来让小方为大家介绍一下西葫芦凉面做法吧！
1、把面条煮好用冷水过一遍，放一边。
2、然后开始炒菜，锅烧热放油，把切好的西葫芦，倒入锅里，大火翻炒，放盐，鸡精，醋。
3、然后八成熟，放辣椒，再翻炒一下就可以了，然后把炒好的菜倒在过好水的面就可以了，酸辣可口。
其实西葫芦凉面做法是比较简单的，如果你喜欢吃凉面的话，你可以按照上面的方法做就可以了，希望可以帮助到你吧！
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