炸鸡裹粉怎么做

众所周知，炸鸡裹粉是现在比较受欢迎的一种小吃，炸鸡裹粉吃起来不但外酥里嫩，而且味道也非常好，所以很多人都想自己学习做炸鸡裹粉，但是却不知道它的做法是什么，接下来小编来告诉大家炸鸡裹粉怎么做。

1、鸡腿洗干净，用腌料码味10分钟。

2、码好味的鸡腿先放进面粉里，然后从下往上，把面粉掀起来盖住、轻压。再掀起来，盖住，轻压，重复6次。

3、重复几次之后，放到一个漏筛里面，再放入水里面浸泡5秒钟。

4、浸泡之后把漏筛提出来，颠簸一下，继续把鸡腿又重新放入面粉中裹粉。

5、最后压粉后就下油锅炸，中火炸，炸6分钟，然后捞出，这样就完成了。

以上就是炸鸡裹粉的具体做法，一般来说，炸鸡裹粉除了用鸡腿来做的话，你还可以选择用鸡翅、鸡排或者鸡胸肉来做炸鸡裹粉的。