凉拌菜能不能加热

凉拌菜是一个常见的吃法，有的菜就是适合凉拌，在夏季凉拌菜是比较多的，那么凉拌菜能不能加热呢，吃凉拌菜要注意什么呢？

1、但是还是建议一次性吃完，凉拌菜本身就是要现做现吃的，做好以后放的时间久了尽量不要再吃，隔夜的凉拌菜更不能吃。

2、冷菜隔夜之后就不要在吃了，即便是放在冰箱保存的也不要食用。

3、在做冷菜时，调味品不要放太多，能调味即可。同时所用的食材也一定要干净。

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