如何选购好吃的薯片

目前，薯片已成为人们生活中不可或缺的休闲食品，面对市场上琳琅满目、品种繁多的各类薯片，那如何选购好吃的薯片？

1、表面鉴别：薯片的光滑度，表面有小气泡，不光滑表明其马铃薯雪花粉的含量越多，质量越好，口感越佳。

2、营养成分：即薯片的酥脆度，好的薯片咀嚼几下便可溶化，掉地马上裂开，易碎。

3、绿色食品：即天然程度，仔细观察薯片表面可看到雪花状的马铃薯雪花粉。

好的薯片要选用优质的雪花粉，有了优质的雪花粉才能生产出优质天然的薯片，好的雪花粉对土质、温度、日照以及后期的加工技术设备等要求也很高。